Методологический фундамент управления
Управление фасовочной линией начинают с единого задания: продукт, формат, количество, время и контроль. До запуска проверяют продукт, упаковку, тару, маркировку и готовность линии. В смене отделяют работу от остановок, а снижение скорости и брак не смешивают. Плановую производительность используют как ориентир, фактический выпуск уточняют по годному количеству и времени работы. Переналадку связывают с переходом между форматами и готовят заранее. После смены сопоставляют план, выпуск и причины отклонений, чтобы изменить задание.